Uusien pohjoismaisten ravitsemussuositusten mukaan kasvisten, hedelmien ja marjojen päivittäinen saantisuositus on 500-800g. Aikaisempaan ‘puoli kiloa kasviksia päivässä’ ohjeeseen on siis tullut tuntuvan oloinen lisäys.

Suomalaisista iso osa ei pääse edes 500 gramman tavoitteeseen kasvisten, hedelmien ja marjojen päivittäisessä saannissa. Kuulostaako määrä sinusta suurelta? Tässä muutama havainnollistava kuva suositellusta kasvisten, marjojen ja hedelmien määrästä.

Miltä näyttää 500g kasviksia, marjoja ja hedelmiä?

Yllä olevassa kuvassa on yhteensä 500 grammaa kasviksia, marjoja ja hedelmiä. Tuottaisiko sinulle vaikeuksia saada nämä mahtumaan mukaan päivän aterioihin? Marjat ehkä aamulla puuron päälle, hiukan salaattia lounaalla ja välipalaksi banaani, niin ollaan jo hyvällä mallilla. Entäpä sitten 800 grammaa?

Nyt yllä olevan kuvan kasvisten, hedelmien ja marjojen yhteispaino on 800 grammaa. Marjoja on tullut hieman lisää, ja mukaan on otettu avocado. Guacamolea tortillan sisään kasvisten kanssa illalliseksi? Ja marjat jugurtin kanssa iltapalaksi? Tällä lisäyksellä tämän kuvitteellisen esimerkkipäivämme menussa on jo ylitetty nykyinen saantisuositus. 

Lue myös tämä: Taas yksi juhla johon kuuluu herkuttelua

Näin saat suositellun määrän kasviksia päivääsi

Ongelma nykyisen saantisuosituksen alittumiseen tuskin on se, että suositeltu määrä olisi kohtuuttoman suuri. Ehkä kyse onkin vain tavoista ja tottumuksista? Sinäkin syöt todennäköiesti sitä, mitä kotona kaapista löytyy. Mitä jos käyttäisit seuraavalla kauppareissulla hieman enemmän aikaa kaupan hedelmä- ja vihannesosastolla, ja noukkisit sieltä mukaan muutaman mieluisan tuotteen? Kun kasviksia on mukana useammalla päivän aterialla, mielellään jokaisella, ei tuon 800 gramman täyttymienen ole mahdottoman työlästä. Itsekseen nämäkään ainekset eivät lautaselle ilmesty tai tule syötyä, joten asiaan kannattaa alkuun tietoisesti keskittyä.

Tässä muutama vinkki helpottamaan riittävää kasvisten, marjojen ja hedelmien saantia!

1. Muista hankkia kasviksia, marjoja he hedelmiä kotiin valmiiksi. Hyödynnä tarpeen mukaan tuoreiden kasvisen lisäksi pakasteet ja puolivalmisteet, eli valmiiksi pilkotut tai soseutetut kasvikset.

2. Suosi omia lemppareita. Jos tunnistat ettei saantisuositus täyty omalla kohdalla eikä kaikki kasvikset tai marjat houkuttele, keskity syömään ensin riittävästi niitä jotka sinulle maistuvat. Valikoimaa voi sitten alkaa pikkuhiljaa monipuolistamaan.

3. Pyri syömään kourallinen kasviksia, marjoja tai hedelmiä jokaisella päivän aterialla.

4. Tutustu kasvisruokaresepteihin. Tai voisiko tuttujen ruokien lisukkeena mennä salaatin sijaan oman maun mukaan maustetut uunikasvikset?

Jos tarvitset apua ruokavaliomuutosten ja itselle tarkoituksenmukaisen ravitsemuksen toteuttamisessa olen mielelläni avuksi. Täytä yhteydenottolomake niin olen sinuun yhteydessä tai lue lisä ravintovalmennuksesta täältä!

Heräsikö ajatuksia tai kysymyksiä? Jätä kommentti alle.

Päivitetty 26.8.24 vastaamaan uusia suosituksia, lisätty vinkit suositellun määrään saavuttamiseen.